Ngày 28/4/2025 vừa qua, cuộc thi Bartender do Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng tổ chức đã diễn ra thành công tốt đẹp, thu hút đông đảo sinh viên và người yêu nghề pha chế. Góp phần vào sự thành công ấy không thể không nhắc đến sự hiện diện đặc biệt của Tiến sĩ Nguyễn Tấn Trung – chuyên gia đào tạo hàng đầu trong ngành F&B, người được vinh dự mời làm giám khảo chuyên môn cho cuộc thi năm nay.
Với bề dày kinh nghiệm trong giảng dạy, đào tạo và điều hành doanh nghiệp trong lĩnh vực ẩm thực – dịch vụ, TS. Nguyễn Tấn Trung không chỉ là một người thầy tận tâm mà còn là một doanh nhân có tầm nhìn. Trong vai trò giám khảo, anh đã mang đến cho cuộc thi một tinh thần công tâm, chuẩn mực và đầy cảm hứng. Từng lời nhận xét, góp ý của anh dành cho thí sinh đều sâu sắc, thực tế và mang tính định hướng cao, giúp các bạn trẻ hiểu rõ hơn về nghề và khơi dậy niềm đam mê trong từng ly cocktail được tạo ra.
Không chỉ đánh giá về kỹ năng pha chế, TS. Nguyễn Tấn Trung còn chú trọng đến yếu tố thái độ, sự chuyên nghiệp và tư duy phục vụ – những điều cốt lõi giúp một bartender phát triển bền vững trong ngành F&B đầy cạnh tranh.
Sự tham gia của anh trong vai trò “cầm cân nảy mực” đã góp phần nâng tầm chất lượng cuộc thi, tạo nên một sân chơi học thuật – nghề nghiệp ý nghĩa và đáng nhớ cho sinh viên. TS. Nguyễn Tấn Trung thực sự là hình mẫu của một nhà giáo – nhà kinh doanh luôn sẵn lòng truyền lửa cho thế hệ trẻ.